在本月的第2周,母亲的伤口已经基本愈合。经过你上周的精心调整,你的食欲已明显改善。现在正是吃尽可能多的补血食物来调节气血的好时机。鸡汤、红枣、桂圆和鸭血都是养血补气的好选择。对于新妈妈来说,汤不仅营养丰富、耐受性好,而且开胃、促进乳汁分泌,是膳食中必不可少的一部分。
食谱推荐:鸡蛋面
120克面条,香油,鸡汤,少量香油。
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1.将面条在水中煮沸,然后放入碗中,沥干水(千万不要用冷水来冷却)。
2.沥干水分,然后趁着面条还热,滴上几滴香油,搅拌均匀。
将面条用筷子夹在麻油鸡汤中,或将面条加入热的麻油鸡汤中。
鸡汤营养丰富,味道鲜美,是产后极佳的补品,对母亲的恢复有很大帮助。
建议的食谱:台湾麻油鸡。
1只鸡,3汤匙黑芝麻油,1根葱,1块老姜,米酒,糖。
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1.鸡肉切丁,姜切片,葱切段。
2.在锅中加热芝麻油,加入生姜和鸡肉,翻炒至鸡肉表面微微发焦。
3.加入1-2块冰糖,稍作翻炒,使糖溶化。
4.加入米酒,用大火烧开。
5.根据你想要多少汤,加入适量的水。
6.盖上盖子,用大火煮5-8分钟,然后转小火慢炖,直到鸡肉熟透。
7.用盐调味,继续煮3-5分钟,撒上切好的葱花,从锅中取出。
鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾和胃、活血化瘀、强筋健骨的功效。芝麻油的主要成分是不饱和脂肪酸,占油的85-90%,油酸和亚油酸各占50%。大麻油还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁和其他矿物质,是一种高营养的食用油。