营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、米、面、油、糖都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶都是碱性食物。醋虽然是酸性的,但它在人体代谢过程中不产生酸,而是产生CO2和H2O,所以醋也是一种碱性食物。
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1、通俗地说,碱性食品主要分为。
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一、蔬菜和水果。
二、海藻类。
三、坚果类。
四、发芽的谷类和豆类。
2、具体看一下。
弱碱性食物:红豆、萝卜、苹果、油菜、洋葱、豆腐等。
中等碱性食物:萝卜干、黄豆、胡萝卜、西红柿、香蕉、橘子、葫萝卜、草莓、蛋清、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性食物:萝卜、葡萄、茶、海带芽、海带、柠檬等。
碱性食物是有益的,准备怀孕的夫妇都可以补充。
看完碱性成分的清单,是否有这样的感觉--蛋白质、维生素等是碱性的?对于人类来说,有8种必要的矿物质与食物的酸碱度密切相关:钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前五种元素进入人体后是碱性的,这种食物就是碱性食物。
经常食用碱性食物是目前公认的最绿色、最健康的美容保健习惯,对于孕前调理也有相当大的好处,目前也被作为怀孕的首选食物。用鸡、鸭、鱼等酸性食物,不仅可以补充备孕爸爸和妈妈每天所需的维生素和微量元素,还可以为宝宝的出生创造更好的条件。